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【意大利做出蟋蟀面粉，可制作面包、运动饮料】意大利最大的昆虫养殖场近日引起了人们的关注，因为他们在制作食物时使用了蟋蟀面粉。通过冷冻、煮沸和烘干等过程，工作人员将蟋蟀研磨成粉，然后用这种粉制作面包、意大利面甚至是运动饮料。据一家都灵市的餐厅厨师介绍，蟋蟀面粉富含各种维生素、纤维素、矿物质和氨基酸，可以被看作是一种超级食物。养殖场的工作人员表示，制作一公斤蟋蟀面粉所需要的水量远低于制作一公斤牛奶所需水量。科学家们也认为，相比于养殖牛羊等动物所需的场地，养殖昆虫需要的空间更小，这可能是应对气候变化的重要方法。但是也有一些人坚决反对将蟋蟀作为食材使用，他们认为这是无法接受的。蟋蟀面粉的使用在意大利逐渐流行起来，虽然这对一些人来说可能有些吓人，但也有很多人愿意尝试新的食物体验。